株式会社 ライフフーズ株式会社 ライフフーズ

ライフフーズの
こだわり

こだわり01
こだわり02
こだわり03
こだわり01

商品開発から製造、販売まで
一貫して行うことで生まれる
オリジナル商品の追求

商品企画
開発
商品企画
「お母さんの味」
デリカの食事場面の提案
新しい「食」の提案
定番・コアの価値の創造
商品開発
「商品化の技術」
奥村先生の「体に優しい美味しいモノ」づくり
新しい「食」の提案
定番・コアの価値の創造
原料開発
「有利な原料調達」
1品1品直接産地へ本物の原料探し
こだわりの原料探し
工場での
製造
製造
「品質管理(QCDの追求)」
キユーピーさんの品質管理指導
正しい工程で品質と味を守る
品質管理室
「自社検査室で品質管理」
工場・店舗での衛生レベル向上
製品や原料の細菌検査
法的規制への対応
店内で
製造・販売
販売
「創意工夫で楽しく、エキサイティングな売り場」づくり
「安心・安全・美味しさ、楽しさのPR」
「主婦代行業」
マネジャーやスーパーバイザー中心に地域のお客様に貢献
こだわり02

いつ食べても飽きのこない、
やさしい「お母さんの味
へのこだわり

POINT

素材本来の味にこだわり、
食品添加物を極力使用しません

POINT

「うま味調味料」「保存料」「合成着色料」といった化学調味料に頼らず、自社でとった自慢の「朝採れ出汁」を使うことで、素材そのものの味わいを引き出します

POINT

同じ商品でも、季節に合わせて味を調えたり、旬の素材に入れ替えたりと、くちにする方々のことを考えた商品作りを心掛けています

こだわり03

こだわりがつまった自慢の商品
健(すこやか)ブランド

健 ブランドとは?

「毎日食べるものこそカラダに優しいものにしたい」と言う“お母さんの味”を追求する思いが詰まった商品が 「健(すこやか)ブランド」です。伝承料理研究家の奥村彪生さんがネーミングしました。
ポテトサラダやコロッケ、 餃子、お寿司にベーカリーなど、定番ものばかりなので、毎日の食卓にぜひお役立てください。

自慢の商品には
【健】がついています!
商品バーコードラベル

食を通じて「健やか」に
暮らせるよう、
思いを込めて
商品作りをしています!

デリカのこだわり
お母さんの優しい
味わいを再現!
自社でとった「朝採れ出汁」を使用することで、うま味調味料に頼らないお惣菜を実現。
寿司のこだわり
厳選素材で
自信の逸品!
酢飯に合うようにブレンドされたお米を使用。もちろんお酢も完全オリジナルです。
ベーカリーのこだわり
毎日食べたい!
体に優しいパン♪
ベーカリーのパン生地にはイーストフード、乳化剤を使わないから、体に優しい。

伝承料理研究家
奥村彪生による商品開発

伝承料理研究家奥村彪生

出汁にこだわり、
本当においしい家庭料理を
目指しています

伝承料理研究家。奥村彪生料理スタジオ「道楽亭」主宰。
平成13年度和歌山県文化功労賞受賞。
平成21年学術博士号取得。
平成22年第1回辻静雄食文化賞受賞。
NHKテレビ「きょうの料理」レギュラー出演で人気。
株式会社ライフフーズ顧問。

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